A hipótese sobre os beneficios e prexuízos dos produtos alimenticios consumidos para o organismo, dependendo do tipo de sangue dunha persoa, apareceu hai máis de 20 anos. A día de hoxe, os seus postulados non teñen unha base de evidencia seria! Non obstante, isto non impide que o sistema de nutrición do grupo sanguíneo sexa popular entre as persoas que controlan a súa saúde e peso. Algúns dos seus aspectos están suxeitos ao escepticismo de nutricionistas, dietistas e outros especialistas médicos. Ninguén nega os seus beneficios xerais! Baséase en comer alimentos sans e eliminar alimentos pouco saudables. Cambiar a tal dieta en si mesmo cura o corpo e promove a perda de peso.
Nutrición segundo o grupo sanguíneo: historia de aparición, idea principal
Por primeira vez, en 1996 apareceu información sobre o sistema nutricional baseado no grupo sanguíneo. O fundador da dieta foi o médico naturopata estadounidense Peter D'Adamo. Esbozou as súas ideas na obra "4 Blood Types - 4 Ways of Life". O libro pronto converteuse nun superventas! O sistema nutricional descrito gañou un gran número de seguidores e ata hoxe a dieta do grupo sanguíneo é moi popular. Ségueno os que queren perder peso e os seguidores dun estilo de vida saudable.
A idea principal do sistema é que, dependendo do tipo de sangue, o corpo require diferentes alimentos. Unha dieta adecuada mellora o metabolismo, cura os órganos internos, dá ton e lonxevidade. Comer alimentos inadecuados leva a trombose, obesidade, alteración da composición bioquímica do sangue e enfermidades de órganos e sistemas.
Segundo D'Adamo, a presenza dun determinado grupo sanguíneo non é un feito, senón o resultado da evolución. A súa composición estivo influenciada polo terreo e o método de obtención dos alimentos. Determinaron o predominio de certos produtos alimenticios na dieta humana: carne, produtos lácteos, alimentos vexetais. Como resultado, formáronse diferentes grupos sanguíneos. Unha dieta de alimentos axeitados eliminará as enfermidades humanas e manteráche delgado. Comer alimentos inadecuados perturba os procesos metabólicos e provoca un aumento de peso excesivo.
Nutrición e ciencia do grupo sanguíneo
Desde a aparición do sistema de nutrición do grupo sanguíneo, realizáronse máis de 1. 500 estudos. O seu obxectivo é descubrir a relación entre a composición do plasma e o tipo de alimento consumido. Só 16 experimentos confirmaron a presenza dunha correlación parcial. Tales resultados non son suficientes para considerar fiables os postulados da teoría.
Nutricionistas e dietistas refutan a idea de que os alimentos consumidos afectan á composición do sangue. Dan exemplos de proteínas vexetais e animais. No corpo descompóndese en aminoácidos. A súa estrutura é idéntica independentemente da orixe do produto alimentario.
O postulado sobre a correlación entre os grupos sanguíneos e os produtos alimenticios é só a opinión dunha persoa sen práctica médica. Non ten unha base científica seria. A peculiaridade é que cambiar a tal dieta mellora a túa saúde e axuda a perder unha pequena cantidade de peso. Isto é bastante lóxico! Os tipos de dieta que suxire inclúen só alimentos saudables. Non conteñen produtos de panadería, doces e outras fontes de hidratos de carbono rápidos e graxas trans. Ao seguir unha dieta equilibrada e saudable, o teu peso certamente caerá. Mellorará o funcionamento do metabolismo, dos órganos e sistemas vitais.
Conceptos básicos de nutrición por grupo sanguíneo
A idea clave deste sistema nutricional é que o grupo sanguíneo formouse no proceso de evolución debido aos alimentos dominantes na dieta. Segundo Peter D'Adamo, o planeta estaba orixinalmente habitado só por persoas co grupo sanguíneo I. O resto xurdiu máis tarde debido a cambios na dieta. Así, as primeiras persoas comían exclusivamente verduras e froitas. Despois, a base da súa dieta eran os alimentos de orixe animal. A medida que o cultivo avanzaba, a dieta foise enriquecendo con cultivos de cereais e produtos lácteos. Tales procesos foron acompañados por cambios na composición bioquímica do sangue e na aparición dos seus grupos individuais.
A dieta do grupo sanguíneo divide as persoas en 4 tipos dependendo da súa composición bioquímica. Así, D'Adamo identificou 4 tipos de persoas:
- "Cazadores" (O).Os posuidores do grupo sanguíneo I. Apareceron hai máis de 1000 anos en África. A base da súa dieta son os produtos animais.
- "Labregos" (A).Portadores do grupo sanguíneo II. Os que comezaron a cultivar a terra. A súa dieta baséase en cereais, verduras e froitas.
- "Nómades" (B).Persoas con grupo sanguíneo III. Nacións que xa non extraían alimentos, senón que os producían de forma independente. Despois de domesticar os animais, recibiron produtos lácteos.
- "Mixto" (AB).Os posuidores do grupo sanguíneo IV. Xente que apareceu debido á unificación de labregos e nómades. A súa dieta baséase en grans e produtos lácteos.
Para cada un dos 4 tipos de persoas enumerados anteriormente, Peter D'Adamo proporcionou 3 categorías de produtos. 1 - útil. Adáptanse ao corpo, estimulan o metabolismo e melloran a saúde. 2 - neutro. Non aportan ningún beneficio, pero tampouco danan ao organismo. 3 - prexudicial. A medida que se absorben, envelenan o corpo cun determinado tipo de sangue. Os alimentos saudables deben ser a base da dieta, e os prexudiciais só se poden consumir ocasionalmente e en pequenas cantidades.
Factor Rh e nutrición segundo grupos sanguíneos
O factor Rh non afecta a dixestión dos alimentos e a absorción de nutrientes. As listas de produtos permitidos, neutros e prohibidos para os propietarios dos grupos I e III son idénticas, independentemente do factor Rh. Son diferentes para aqueles que teñen os grupos sanguíneos II e IV. Nestes grupos negativos, os alimentos graxos proteicos están contraindicados. É necesario comer máis froitas e bagas para manter o equilibrio auga-sal.
Nutrición segundo o grupo sanguíneo 1 (tipo O)
A dieta dos primeiros representantes da humanidade consiste principalmente en proteínas animais, porque a súa actividade principal era a caza. Os posuidores deste tipo de sangue, segundo D'Adamo, teñen unha forte inmunidade, un sistema dixestivo activo e un metabolismo lento. O sistema de nutrición para "cazadores" mellora o metabolismo e elimina o exceso de peso. A inxestión calórica diaria recomendada é de 1500 a 1800 kcal. Gráfica de alimentos do grupo sanguíneo 1 a continuación.
| Alimentos saudables | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Carne de vaca, carne de pavo, despoxos | Pato, coello, ovos | Buzhenina, touciño |
| Aceite de oliva, linhaça | Margarina, aceite de bacallau, aceite de xirasol, aceite de soia | Aceite de cacahuete, millo |
| Arenque, salmón, xurelo, bacallau, platija, algas | Marisco, poleiro | Peixe salgado, afumado |
| Semente de cabaza, noz | Améndoas, abelás, piñóns, sementes de xirasol | Sementes de papoula, pistacho, cacahuete |
| Produtos de requeixo | Leite, nata, xeados, iogur, queixo | |
| Ameixas, ameixas, cereixas, mazás | Sandía, ananás, plátano, pera, kiwi, arándano, nectarina, pasas, groselhas, uvas | Cítricos, amorodos, aguacate, coco |
| Té de tilo | Té verde, té con camomila, framboesa, tomiño | Té con herba de San Xoán, follas de amorodo |
| Trigo sarraceno, cebada perlada, cereais de cebada, millo | Pasta, sémola, polenta, avea | |
| Espinaca, remolacha, brócoli, cabaza, grelos | Espárragos, pementa, tomate, calabacín, rabanete, pepino | Champiñóns, branco e coliflor |
Exemplo de menú diario
A base do menú para persoas con tipo sanguíneo I é o alimento proteico. Recoméndase 5 comidas ao día. Comer pequenas comidas con frecuencia acelera o metabolismo, que adoita ser lento nos cazadores. As recomendacións nutricionais para 1 grupo sanguíneo positivo e negativo son idénticas. Unha dieta diaria aproximada ten o seguinte aspecto:
- Almorzo: mingau de cebada, chuleta de tenreira ao vapor, té de tilo;
- Segundo almorzo: torrada de fariña de centeo con queixo cottage, mazá;
- Xantar: sopa de cabaza, guiso de fígado con pataca doce, té verde;
- Merenda da tarde: un puñado de noces e ameixas;
- Cea: coello con espinacas no forno, té con camomila.
Nutrición segundo grupo sanguíneo I e perda de peso
Para a perda de peso intensiva nun sistema de nutrición deste tipo, os posuidores do grupo sanguíneo deberían ter en conta as seguintes recomendacións:
- A base do menú é o marisco. Coma algas;
- Evite os alimentos fritos e afumados;
- Escolle vexetais verdes;
- Incorpora cardio moderado á túa rutina diaria.
Nutrición segundo grupo sanguíneo II
Segundo a tipoloxía de Peter D'Adamo, os "labregos" son persoas cun sistema nervioso lábil. Pode fortalecelo negándose a comer carne. Un naturópata ofrece 2 tipos de dietas para "agricultores" dependendo do factor Rh. A continuación móstranse os alimentos recomendados e prohibidos para o segundo grupo sanguíneo con factor Rh positivo e negativo, así como o menú diario recomendado.
Nutrición segundo grupo sanguíneo positivo II
A nutrición segundo o grupo sanguíneo 2 inclúe a prohibición de alimentos fritos, picantes, azedos e salgados. Un mínimo de doces móstrase como excepción.
Táboa de produtos alimenticios para o grupo sanguíneo 2 positivo
| Alimentos saudables | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Arenque, xarda, salmón, esturión | Lucio, algas | Peixe salgado, afumado, marisco |
| Carne de animais, aves, despoxos | ||
| Cacahuete, semente de cabaza | Améndoa | Pistacho |
| Feixóns | Chícharos, espárragos | |
| Pan de centeo | Cocción | |
| Leite de soia | Leite de cabra, produtos lácteos fermentados | Leite de vaca, nata, xeado |
| Espinaca, remolacha, cenoria, cebola, brócoli, cogomelos | Coles de Bruxelas, aguacate | |
| Ameixas, cítricos, mazá, cereixa, ananás | Coco, plátano | |
| Froitas, zumes de bagas, verdes, tés de herbas, café negro | Alcol, zume de tomate, té negro |
En función dos produtos permitidos, non será difícil crear un menú de Coresma durante ningún período de tempo. A continuación móstrase un exemplo dunha dieta diaria adecuada para o grupo sanguíneo positivo 2:
- Almorzo: queixo cottage con crema de leite e noces, mazá, café negro;
- Xantar: borscht magro, guiso de verduras con cogomelos. Pan de centeo con queixo derretido, té verde con limón;
- Cea: troita ao forno con col de Bruxelas, té con camomila.
Os snacks ideais durante o día son as noces, as ameixas, as sementes de cabaza. As recomendacións dietéticas para o grupo sanguíneo positivo 2 son idénticas para mulleres e homes.
Táboa de alimentos para o grupo sanguíneo negativo II
| Alimentos saudables | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Carpa, arenque | ||
| Ovo | Carne de animais e de aves, despoxos | |
| Chícharos | Feixóns | |
| Cogomelos, espinacas | Pementa, pepino, pataca, berinjela, repolo | |
| Cítricos, albaricoque, todas as bagas | Pasas, kiwi | Plátano, mango |
| semente de cabaza | Semente de xirasol, améndoa | |
| Aceite de oliva | aceite de rícino | |
| Queixo | ||
| Zumes de froitas e bagas, infusións de herbas |
A dieta diaria aproximada para 2 grupos sanguíneos negativos é a seguinte:
- Almorzo - 2 ovos de galiña, albaricoque, té verde;
- Xantar: puré de sopa de chícharos, carpa cocida, sobremesa de froitas e bagas, infusión de herbas;
- Cea: rebozuelos guisados con espinacas, té con tomiño, un puñado de pasas, améndoas.
Nutrición segundo grupo sanguíneo II e perda de peso
Ao planear perder peso rapidamente ao cambiar a un sistema de nutrición deste tipo, teña en conta os seguintes consellos:
- Evite comer doces e produtos horneados;
- Evite o exceso de traballo, o estrés, a angustia emocional;
- Practicar ioga, camiñar, nadar.
Nutrición segundo grupo sanguíneo 3 (tipo B)
Unha dieta baseada en proteínas e alimentos vexetais é beneficiosa para o corpo dos "nómadas". Para eles é ideal unha dieta cun mínimo de azucre. Crese que o sistema dixestivo das persoas con tipo sanguíneo III adáptase aos cambios máis rápido, polo que cambiar a un tipo de dieta axeitado non será difícil.
Táboa de alimentos para o grupo sanguíneo III
| Alimentos saudables | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Carne de cordeiro e coello | Subprodutos, carne de vacún, carne de pavo | Porco cocido, carne de polo |
| Sola, cabala, salmón, caviar | Arenque, esturión | Poleiro, marisco |
| Hércules, arroz, millo | Pasta | Trigo, polenta, cebada, centeo, trigo sarraceno |
| Soia, feixóns, feixóns | Xudías verdes, xudías brancas | Lentellas |
| Remolacha, berinjela, repolo, cenoria, pemento | Pataca doce, pepino, verduras, cabaza, allo | Tomate |
| Plátano, albaricoque, ananás, ameixa | Pera, coco, granada | |
| Productos lácteos | Leite, manteiga | Leite de soia |
| Zumes de froitas, té verde | Viño, café |
A lista de produtos alimenticios permitidos e neutros para o grupo sanguíneo 3 positivo e negativo é ampla, polo que a dieta diaria será variada. A continuación tes un menú diario aproximado:
- Almorzo: queixo cottage con plátano, café con leite;
- Xantar - sopa de repolo con carne, feixón guisado con fígado, té verde;
- Cea: mingau de millo con troita ao forno, ensalada de vexetais, té.
Nutrición segundo grupo sanguíneo III e perda de peso
Comer o grupo sanguíneo 3 negativo e positivo axudarache a perder peso se segues os seguintes consellos:
- Almorzo obrigatorio, sen ceas tarde;
- Tomando lecitina, magnesio;
- Ioga, carreira, tenis. Recoméndase unha bicicleta estática e andar a pé.
Nutrición segundo o grupo sanguíneo 4 (tipo AB)
O tipo "mixto" combina as características inherentes aos organismos dos "agricultores" e dos "nómadas". Segundo D'Adamo, o grupo sanguíneo IV é o máis novo. Os produtos saudables para os seus propietarios son ideais para os mozos. Recoméndase 5 comidas ao día. Os propietarios do tipo "mixto" deben construír a súa dieta tendo en conta a información dada na táboa.
Táboa de produtos para o grupo sanguíneo positivo IV
| Alimentos saudables | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Carne de cordeiro, pavo, coello | Subprodutos | Carne de ave, porco cocido |
| Perca, bacallau, xurelo | Marisco, platija, peixe salgado | |
| Produtos lácteos fermentados, leite de cabra | Leite de vaca, xeados | |
| Aceite de oliva | Aceite de cacahuete, aceite de linhaça | Aceite de xirasol, millo, semente de algodón |
| Lentellas, soia, xudías | Garbanzos | |
| Noz, cacahuete | Améndoas, pistachos, anacardos, piñóns | Semente de xirasol, semente de cabaza |
| Remolacha, repolo, pepino, pataca doce, apio, cenoria | Tomate, cebola verde | Aguacate, millo, cogomelos, rabanete, pementa |
| Kiwi, figos, uvas, ananás, pomelo, ameixa | Bayas, melón, pexego, dátiles | Coco, mango, caqui, granada, plátano |
| Café, té verde | viño branco | Té negro, bebidas carbonatadas |
Ao crear un menú para persoas con grupo sanguíneo IV positivo, enche a dieta con vitaminas e elementos. As opcións de procesamento de alimentos preferidas son guisar, ferver e cocer ao vapor. Un menú diario aproximado para o tipo positivo "mixto" é o seguinte:
- Almorzo - queixo cottage con noces e bagas, café;
- Segundo almorzo: mingau de lentellas, pexego;
- Xantar: sopa de peixe, coello guisado con coliflor, té verde;
- Merenda da tarde - iogur con froitas;
- Cea: ensalada de vexetais con feixóns, pavo cocido con patacas, té verde.
Nutrición segundo grupo sanguíneo IV negativo
Só hai un 1% das persoas no planeta que teñen este tipo de sangue. A continuación pódense atopar recomendacións para crear unha dieta para o tipo negativo "mixto":
| Alimentos saudables | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Pavo, carne de coello | Subprodutos | Carne de porco cocida, tenreira, carne de polo |
| Lucio, xurelo, atún | Arenques | Poleiro |
| Cacahuetes, noces | Améndoas, anacardos, piñóns | Sementes de xirasol, sésamo |
| Hércules, arroz | Salvado de trigo | |
| Figos, plátano, ameixa, froitos secos | Pexego, mazá, pera, bagas | Mango, granada, laranxa |
| Repolo, pepino, remolacha | Calabacín, cenoria, pataca doce, espárragos, tomate | Pemento picante, alcachofa |
| Feixóns, soia | Feixóns | |
| Produtos lácteos fermentados, requeixo | Queixo duro, leite desnatado | Produtos lácteos graxos |
| Aceite de oliva | Millo, aceite de xirasol | |
| Zumes de froitas e bagas, decocción de herbas, café, té verde | Viño tinto | Zume de laranxa, té negro, bebidas alcohólicas fortes |
A dieta diaria do propietario dun tipo negativo "mixto" pode ser a seguinte:
- Almorzo - avea con pera e pexego, torradas con mozzarella, café;
- Segundo almorzo: queixo cottage condimentado con kéfir, zume de mazá recén espremido;
- Xantar: sopa de pavo e feixón, arroz con fígado, té verde;
- Merenda da tarde - kefir, froitos secos;
- Cea: vexetais ao vapor con coello, caldo de rosa mosqueta, figos.
Este tipo de menú combina carnes magras. As comidas deben ser lixeiras, ricas en antioxidantes e enerxía. Segundo D'Adamo, unha persoa que segue tal dieta, despois de 6 meses, notará un efecto positivo en forma de perda de peso, aumento do ton e rexuvenecemento xeral do corpo.
Nutrición segundo grupo sanguíneo IV e perda de peso
Ao cambiar a unha dieta deste tipo para perder peso, escoita os seguintes consellos:
- Inxestión mínima de graxa. A base da dieta son as proteínas, os alimentos vexetais;
- É obrigatorio tomar selenio, zinc e vitaminas do grupo B;
- Actividade física regular. Correr, nadar, andar en bicicleta son axeitados.
Vantaxes e inconvenientes da nutrición en función do grupo sanguíneo
A dieta do grupo sanguíneo é a causa de moitos anos de polémica na comunidade médica, entre nutricionistas e nutricionistas. De feito, ao adherirse a ela, miles de millóns de persoas perderon peso, melloraron o seu ton e melloraron a súa saúde. Entre as vantaxes desta dieta están:
- Varias listas de produtos saudables e neutros;
- Dieta equilibrada, proporción óptima de nutrientes;
- Non hai comida lixo pesada;
- Comodidade do sistema de alimentación. Con tal dieta, unha persoa non sentirá fame ou falta de forza;
- Permítese o consumo raro de alimentos nocivos.
As desvantaxes do sistema de nutrición do grupo sanguíneo inclúen:
- Non hai unha base científica para a eficacia da dieta;
- Dieta a longo prazo. Mínimo - 6 meses. De feito, esta non é unha dieta, senón unha forma de vida que unha persoa debe seguir constantemente.
- Baixa eficacia na perda de peso. En seis meses de seguir un sistema deste tipo, poderás perder 3-8 quilogramos;
- Hai contraindicacións.
Contraindicacións
Está prohibido cambiar a unha dieta de tipo sanguíneo se existen as seguintes contraindicacións:
- Embarazo, lactación;
- enfermidades cardiovasculares;
- diabetes;
- Enfermidades do tracto gastrointestinal;
- Enfermidades infecciosas, virais.
Lembre que o sistema de nutrición do grupo sanguíneo non ten unha base de evidencia suficiente. A dieta baséase só en hipóteses, e só as persoas sans poden unirse a ela. Non obstante, representa unha versión máis estrita da nutrición adecuada. Este sistema axudarache a perder peso, mellorar a túa saúde e prolongar a túa vida. Tales razóns son suficientes para avaliar a eficacia da nutrición en función do teu tipo de sangue.